Mr. President

Prodotta con malto Maris Otter, Crystal malt e Caramalt; luppoli Centennial, Columbus e Simcoe, sprigiona un bouquet di aromi: caramello, toffee, pane scuro, malto tostato, frutta esotica (mango e ananas), agrumi (pompelmo, scorza d'arancia e lime), aghi di pino e drupacee (pesca e albicocca) con tocchi erbacei. Al palato, corpo medio-robusto e carbonatazione media, rotonda e cremosa. Inizia con dolcezza maltata di pane integrale, caramello, toffee e frutta tropicale, seguita da un'esplosione di aghi di pino, agrumi e resine amare. Il finale è intensamente amaro e terroso con una nota alcolica riscaldante. La birra "Mr. President" è la Defcon delle IPA, una dominatrice implacabile.