Punk AF

Scopriamo un'eccellente creazione di BrewDog, noto birrificio dal 2007. Concentriamoci su una loro IPA di alta fermentazione, un capolavoro birraio.

Versata nel bicchiere, si presenta con un brillante colore giallo oro e una schiuma persistente e invitante.

Al naso, emergono note caramellate e un profumo fruttato di frutta tropicale matura e agrumi.

All'assaggio, questa birra di corpo medio e vivacemente carbonata regala un amaro luppolato ben bilanciato da toni dolci biscottati del malto.

Nonostante il 5,6% di alcol, l'alcol è sottolineato solo nella chiusura secca, con delicate note resinose.

In sintesi, questa IPA di BrewDog è un'autentica opera birraia che unisce il gusto genuino alla qualità, superando la provocazione di marketing.